ジャック船長も食べたかも?カリブ海のスパイシーなジャークチキン【映画を観ながら食べたいレシピ】

2017.06.30
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さわのめぐみ

パイレーツ・オブ・カリビアン 最後の海賊

パイレーツ・オブ・カリビアン

いよいよ7月1日(土)に最新作『パイレーツ・オブ・カリビアン 最後の海賊』が公開となる大ヒットシリーズ「パイレーツ・オブ・カリビアン」。
夏が近づいてくると観たくなる! そんな作品ではないでしょうか?

個性的なジャック・スパロウ船長が繰り広げる計算なのか偶然なのか運命なのかわからない、笑いあり感動ありの大冒険に胸おどらせながら食べたい、ラム酒にもぴったりのレシピをご紹介します。

ジャークジャックチキン

【材料】
手羽先 8本
オールスパイス 大さじ2
クミン 大さじ2
タイム 小さじ1
シナモン 大さじ1
ブラックペッパー 大さじ1
チリペッパー 小さじ1
砂糖 大さじ1
塩 小さじ2
玉ねぎ 1個
にんにく 1かけ
生姜チューブ 5cm
酢 大さじ1
ラム酒 大さじ1(なくてもOK)
ライム 1/4個

【作り方】
1 手羽先以外の材料をすべてフードプロセッサーに入れペースト状にする、フードプロセッサーがない場合は、玉ねぎを細かいみじん切りにしてからスパイス類を混ぜる。
2 ジップロックまたはポリ袋に竹串または爪楊枝などで全体的に穴を開けた手羽先と1のスパイスを入れよく揉み、一晩冷蔵庫で寝かせます。
3 調理する1時間前に冷蔵庫から取り出し室温へ。オーブンは180℃で予熱。
4 クッキングシートを敷いた天板に手羽先を並べ、ペーストを塗り40~50分オーブンへ。

パイレーツ・オブ・カリビアン

5 焼き目が付き、出来上がったらお皿に盛り付け、お好みでライムを絞って召し上がりください。

パイレーツ・オブ・カリビアン

レシピの経緯

英国のカリブ海進出の最重要拠点としてジャマイカのポートロイヤル。かつて“世界でもっとも豊かでもっともひどい街”と呼ばれており、「パイレーツ・オブ・カリビアン」にも始まりの場所として登場しています。海とラム酒をこよなく愛するジャック・スパロウ船長もきっと食べたであろうジャマイカ名物です。

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  • YuseiSasaki
    3.2
    相変わらずおもしろい! 迫力あるし、ジョニーデップもかっこいい! ただストーリーはしっかりしてるけど、ある程度次の展開は読めてしまうかも。 やはり後半の二作は最初の三作には劣る…? あと原題と日本語訳が離れてる!「最後の海賊」って言われてもそこまでピンと来なかった!
  • あいぱち
    -
    パイレーツ大好き!!
  • あずたろ
    4.1
    4でがっかりしたけど盛り返した感じ!めちゃくちゃよかったです!!学生時代にどハマりしていた記憶が蘇りました! 短くてもウィルとエリザベスにもう一度会えただけで本当に嬉しかった!! 話としても面白かったし、伏線全て回収できて全て繋がって納得でした。正直ジャックは個人的にお腹いっぱいだったので、若い2人がよかったし、またバルボッサも今回すごく活きてたよね。 クライマックスは思わずホロリときました。 なのに最後のまたあれ!!きれいに終わりにすればいいのにーと思いつつあの内容ってことはまた続きが気になってしまってすっかり乗せられてるなって感じです。 また1から観たくなった!
  • 恣暮
    4.2
    あとで記録
  • まさき
    4.2
    良かった。 このシリーズは第1作目以降、微妙なデキの作品が多かったし、かなり迷走もした。でも、今回は大復活を遂げた。ダイナミックな映像、極上の音楽、超豪華な役者陣、壮大でロマン溢れる物語。最高の夏休み映画なんじゃなかろうか。 これは劇場の大きなスクリーンで観るのが絶対にオススメな作品。
「パイレーツ・オブ・カリビアン 最後の海賊」
のレビュー(21843件)