ほろりと溢れる涙のような食感…スパイシーで儚い『ブルーバレンタイン』【映画を観ながら食べたいレシピ】

2017.06.13
ライフスタイル

映画は人生のおいしいレシピ

さわのめぐみ

ブルーバレンタイン

ブルーバレンタイン

今年の話題作、『ラ・ラ・ランド』で主演しているライアン・ゴズリングと、『マンチェスター・バイ・ザ・シー』が記憶に新しいミシェル・ウィリアムズが夫婦を演じ、切なくも印象深く残る作品『ブルーバレンタイン』。
楽しさと喜び、そして不安を乗り越えた恋人時代、永遠の愛を誓ったはずの夫婦のすれ違い。キラキラとまばゆい光を放つ過去と、お互いの存在があるだけで心がすり減っていく現在が、切り替わりながら進むストーリーは、観ているこちらも胸を締め付けられ、心を揺さぶられます。

今日紹介するのは、そんな『ブルーバレンタイン』をテーマに、甘くスパイシーで儚いレシピです。

口どけスパイシーバレンタイン

ブルーバレンタイン

【材料】
薄力粉 170g
粉糖 105g
アーモンドプードル 70g
ココナッツオイル 110g
シナモン 1g
チリパウダー 1g
ライムの皮すりおろし 1/2個
ライム汁 1/2個


【作り方】
1 薄力粉をフライパンで混ぜながら炒め、全体的にきな粉色になったらすぐに別の容器に移して冷まします。

ブルーバレンタイン

ブルーバレンタイン

2 柔らかくなったココナッツオイルに粉糖を加え、ゴムベラで滑らかになるまで混ぜる。
3 炒めた薄力粉、アーモンドプードルを振るい、2に一気に加えシナモン、チリパウダー、ライムの皮のすりおろし、ライム汁を加えます。全体がしっとりするまで固まりを潰すように切り混ぜる。全体がそぼろのようになってきます。
4 ポリ袋に入れまとめ、常温で1時間ほど休めます。
5 オーブンを140℃に予熱。
6 生地を1cmの厚さに延ばす。どうしてもやりにくければ手で丸めても大丈夫です。
7 3cmの丸型で型を抜き、クッキングシートを敷いた天板に並べ25分焼きます。
※お好みで粉糖をかけてください。

レシピの経緯

スペインの郷土菓子「ポルボロン」。
口の中に入れて「ポルボロン」と3回言えたら幸せになると言われている、ほろっと崩れる独特の食感です。だんだん崩れて行く二人の関係と甘いだけじゃない愛を、チリペッパーを加えピリッと舌に残る刺激で表現してみました。

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  • saki
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    記録
  • アネ郎
    4.3
    愛の終わりを描いた映画としては個人的にベスト級。交互に描くことで生まれる相乗効果がすごいよ。
  • パン
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    ある夜明け前に見てしまった 意外にも豊かな1日になった
  • yukachimmmm
    3.3
    互いにとって残酷に 自分自身で追い詰めて やな相手を作り上げている 自分も悪いのに それに気づかないことが 本当に悲しい
  • Yukiko
    3.9
    2018年1月16日 『ブルーバレンタイン』 2010年制作 監督、デレク・シアンフランス。 『光をくれた人』と言う映画の監督さんである。 アメリカのペンシルべニア。 夫ディーン(ライアン・ゴズリング)と妻シンディ (ミシェル・ウイリアムズ)と娘フランキーは3人暮らし。 ディーンは高校中退。 仕事は朝からビールを飲みながらペンキ塗り。 しかし、家族思いで家族と過ごすことを大事に最低限の 仕事をしている。 シンディは勉強家。 長年勉強し、資格をとって看護師として働いている。 5年前に出会い、シンディは元カレの子を妊娠し、 ディーンは、そのことを知っていて家族になろうと シンディと結婚をする。 そして5年後の今、お互いの気持ちはすれ違う・・・ 夫のディーンの気持ちは優しいのですが、それでもビールを 飲みながら仕事をするなんてサイテー! 仕事は仕事。 遊びじゃないのだから、人様からお給料を貰っているのなら、 もっと真剣にやらなくちゃ。 家庭を大事に思っているのは良しとして、だからと言って 仕事をないがしろにするなんて駄目でしょ。 シンディは勉強家で仕事に対してもやる気があって良いの ですが、ディーンに対して若い内からこうして欲しい、 このようにあって欲しいと希望を言って話し合ってた方が 良かったね。 破局する程の溝が深まってから自分の気持ちを言った ところで、もう治しようがない。 と言うか、これほどになる前に夫は妻の本当の気持ちに 気付かないのでしょうか。 妻は、夫は夫なりに輝いていて欲しいのよね。 ディーンがモーテルで「欲しいのは身体じゃない。 君自身だ」うーーん、いいセリフ♡ ライアン・ゴズリングさんが疲れた中年役にハマっています。 結婚を続けることができるのは、相手を思いやる気持ちと 互いの努力だと思う。結婚を継続する為の努力。
「ブルーバレンタイン」
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