彩り豊かで夏バテも吹っ飛ぶ!『シェフ 三ツ星フードトラック始めました』のキューバサンド【映画を観ながら食べたいレシピ】

2017.08.26
映画

映画は人生のおいしいレシピ

さわのめぐみ

シェフ 三ツ星フードトラック始めました

シェフ

ロサンゼルスの一流レストランの料理長を務めるカール。腕は確かだが、思わぬ事態が起こりレストランを解雇されてしまいます。元妻の提案で息子とともに訪れたマイアミでキューバサンドに出会いこれをフードトラックで販売していくことを思いつき、地元ロサンゼルスを目指しますーー

今回は家でも簡単にできるキューバサンドのレシピのご紹介です。

キューバサンド

シェフ

【材料】
食パン 4枚
スライスベーコン 100g
ピクルス 4個
スライスチェダーチーズ 4枚
粒マスタード 大さじ2

オリーブオイル 大さじ1/2

バター 大さじ1

【作り方】
1. 食パン4枚に粒マスタードをそれぞれ均等に片面に塗っていきます。ピクルスを横にスライスしておきます。
2. 1の食パンのうち2枚にチェダーチーズ、ピクルス、ベーコン、再度チェダーチーズ、食パンと重ねていきサンドイッチを作ります。
3. フライパンにオリーブオイル、バターを入れ弱火で熱していきます。バターが完全に溶けたらサンドイッチをフライパンで両面こんがりするまで焼いていきます。コツはフライパンに押し付けるように焼いていくことです。

レシピの経緯

映画の中ではキューバサンドに挟むローストポークを買いに行くシーンがありますが、もっと手軽にキューバサンドを楽しんでもらうためにベーコンで代用しました。

添えてあるサラダやフライドポテトはお好みで変更してください。

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  • てつや
    4.5
    料理人としてうまくいかず、 父親としてもうまくいかない。 しかしフードトラックを始め人生が変わり始める。
  • okapy
    4.2
    映画の世界を投影してるような作品。素直にいい作品だと思った。フードトラックやりたいよほんと。
  • のんまる
    4.5
    TSUTAYAのオススメブックみたいなのに載ってて観たくなってDVD借りました 軽快なテンポで料理を進めていく場面から入り、ワクワクする始まり方。 批評家と評価される側の対立。最近見たバードマンのバーでの一場面を思い出しました。 何で別れたの?ってくらい円満な関係のカールとイネズ 同じ女としてイネズの余裕ある感じがすごくカッコよかった スカーレット・ヨハンソンとかロバート・ダウニー・Jrとか有名キャストをちょい役で無駄遣いする感じがなんか逆に良かった。スカーレット・ヨハンソンの声めちゃくちゃ好きだなと思いました。ジャングルブックの時最高です。 この映画を見て思ったことは、料理って芸術なんだなってことでした。味を想像して一から作り上げていく様を見てて感動しました。 あと特徴的だなって思ったのは早口でやりとりする場面がいくつかあってすごくテンポが良く面白かったです
  • miumiu
    4.0
    実は「インスタ映え」という言葉とそれを嬉々として取り上げるメディアが大の苦手💦(好きな方、ごめんなさい。インスタ自体は普通に好きで活用してます) だから主人公カールが批判ばかり書く料理ブロガーに啖呵切るシーンは 「いいぞ、もっとやれ!!」でした笑 美味しい料理を前に、味わうよりスマホ構えるなんてもったいない。 料理も美味しそうで素敵だけど、料理している姿そのものがこんなに楽しそうな映画は初めて。私も一緒に料理したくなったし、仲間に入りたくなった! 主演で監督のジョン・ファヴロー、『アイアンマン3』を撮らずにこの作品を撮ったとのことですが、脇役にロバート・ダウニーJr.とスカーレット・ヨハンソンがいるし、「アイアンマン2じゃん!」と思いましたw 音楽もゴキゲンだし、ほっこりしつつ元気を貰える映画!
  • MIO
    -
    料理の全てが美味しそう…お腹空きます。朝、なにげなく息子に作ってあげるホットサンドもいいな…あと、目玉焼きを焼くジューシーな音も最高! スカーレットヨハンソンに作るパスタもニンニク効いててエロ美味そう! ホットサンド屋さんやりたくなりました。
「シェフ 三ツ星フードトラック始めました」
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