ほろりと溢れる涙のような食感…スパイシーで儚い『ブルーバレンタイン』【映画を観ながら食べたいレシピ】

2017.06.13
ライフスタイル

映画は人生のおいしいレシピ

さわのめぐみ

ブルーバレンタイン

ブルーバレンタイン

今年の話題作、『ラ・ラ・ランド』で主演しているライアン・ゴズリングと、『マンチェスター・バイ・ザ・シー』が記憶に新しいミシェル・ウィリアムズが夫婦を演じ、切なくも印象深く残る作品『ブルーバレンタイン』。
楽しさと喜び、そして不安を乗り越えた恋人時代、永遠の愛を誓ったはずの夫婦のすれ違い。キラキラとまばゆい光を放つ過去と、お互いの存在があるだけで心がすり減っていく現在が、切り替わりながら進むストーリーは、観ているこちらも胸を締め付けられ、心を揺さぶられます。

今日紹介するのは、そんな『ブルーバレンタイン』をテーマに、甘くスパイシーで儚いレシピです。

口どけスパイシーバレンタイン

ブルーバレンタイン

【材料】
薄力粉 170g
粉糖 105g
アーモンドプードル 70g
ココナッツオイル 110g
シナモン 1g
チリパウダー 1g
ライムの皮すりおろし 1/2個
ライム汁 1/2個


【作り方】
1 薄力粉をフライパンで混ぜながら炒め、全体的にきな粉色になったらすぐに別の容器に移して冷まします。

ブルーバレンタイン

ブルーバレンタイン

2 柔らかくなったココナッツオイルに粉糖を加え、ゴムベラで滑らかになるまで混ぜる。
3 炒めた薄力粉、アーモンドプードルを振るい、2に一気に加えシナモン、チリパウダー、ライムの皮のすりおろし、ライム汁を加えます。全体がしっとりするまで固まりを潰すように切り混ぜる。全体がそぼろのようになってきます。
4 ポリ袋に入れまとめ、常温で1時間ほど休めます。
5 オーブンを140℃に予熱。
6 生地を1cmの厚さに延ばす。どうしてもやりにくければ手で丸めても大丈夫です。
7 3cmの丸型で型を抜き、クッキングシートを敷いた天板に並べ25分焼きます。
※お好みで粉糖をかけてください。

レシピの経緯

スペインの郷土菓子「ポルボロン」。
口の中に入れて「ポルボロン」と3回言えたら幸せになると言われている、ほろっと崩れる独特の食感です。だんだん崩れて行く二人の関係と甘いだけじゃない愛を、チリペッパーを加えピリッと舌に残る刺激で表現してみました。

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  • なったん
    3.3
    鑑賞する年齢が早すぎた感じがある(笑) けど結婚してる人から見たら相当リアルで面白いのかなーって思ったり! 過去の若い頃のキラキラした恋愛と、結婚して何年か経ち冷え切った夫婦。このコントラストがわかりやすく描かれてた!! 客観的に見ると男側の言い分も女側の言い分もわからなくはない。 けど個人的にあんな男の人とは結婚したくないって思ってしまった(笑) まだ結婚生活に夢を持ちたいっていう願いがあるからメッセージ性には理解できないしたくないからこの評価だけど、映画自体は素晴らしいと思う!!
  • hototogisu72
    3.7
    170723.奥さんなんなん!前半の車のシーンからかかっている音楽の違いで互いの価値観の違いをさりげなく出していたと思う。 スーパーで元彼に会っただけにしては旦那の態度はキツイと思ったが、後半子どものルーツ等が分かると俄然旦那側に。 指輪二人で探したのに、なんでダメになったんやろ。
  • まこと
    4.2
    ああ・・・ これはだめだ この二人 ほとんど目を合わせていない・・・
  • Lois
    3.5
    pessimistic of marriage Both of them try to save their marriage for a last time. There blue valentine. Fireworks scene referring to the golden days and their romance and gone easily and disappeared...
  • タカ
    3.9
    ブルーになる恋愛映画。 恋人と夫婦の対比は見ていて胸が苦しくなる。
「ブルーバレンタイン」
のレビュー(13032件)