大冒険をしたあの夏休み…『菊次郎の夏』思い出スイカサラダ【映画を観ながら食べたいレシピ】

映画は人生のおいしいレシピ

さわのめぐみ

菊次郎の夏

1999年製作の映画『菊次郎の夏』。

夏休みに母を捜すと決心した小学生の正男と、傍若無人な振る舞いをする近所のおじさん菊次郎。だんだんと打ち解けていく二人の冒険ともいえる夏休み。

笑いあり涙あり、空想と現実世界が交差する北野武監督が贈る夏休みにぴったりの作品です。

夏の思い出スイカサラダ

菊次郎の夏_レシピ

【材料】
小玉スイカ 1/2
赤玉ねぎ 1/2
ミニトマト 5個
きゅうり 1本
モッツァレラ 1個
スライスサラミ 100g
塩 少々
黒胡椒 少々
エクストラバージンオイル 大さじ1

【作り方】
1 小玉スイカを半分にして中を丸くくり抜きます。
2 赤玉ねぎときゅうりは1cm角に、ミニトマトは1/4カット、モッツァレラチーズは一口大カット、スライスサラミは千切りにします。
3 ボールに丸くくり抜いたスイカと、2の材料を混ぜ合わせ、塩胡椒、エクストラバージンオイルで味付けをして、最後にスイカの器の中に入れて完成です。

レシピの経緯

夏といえば「スイカ」とイメージされるように、作品の中にも登場するスイカを使いました。そのままでも美味しいのですが、一手間加えおもてなし料理にもおすすめです。

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  • RedApple
    3.7
    日曜日、夏のノスタルジーを求めて鑑賞。 会ったことないお母さんに会いに行くロードムービーというのはよくある話。 ただこの映画は、会いたい人に会いました、 その後も人生は続くよ、じゃあどうする? という話で。 真剣にダルマさんが転んだをやる。 バカみたいに全力で遊ぶ。 くだらなくても、良い思い出を作る。 誰かを信頼してみる。 実はこういう小さなことだけで、辛いことは乗り越えられるのかもしれない。 正男のフェイスラブです👨‍🦲
  • 高嶋俊陽
    3.9
    いつか見ようとしてたやつ 邦画の臭いとかがたまらなく好き タイムスリップしたい気持ちって この年齢でやっと分かってきた気がする。 何もなくても楽しかった頃に戻ってみたい
  • 暇人
    -
    結構久々に鑑賞。やっぱ良い。ラストの別れのシーンで一瞬真顔の菊次郎が映るところがとても好き。
  • echo
    3.5
    ビートたけしの良さが 前面に出てた◎ 9割楽しく 1割せつなく。 あの場面のたけしさんの 表情が良過ぎた。
  • sakukisetsu
    3.9
    初めて観た北野武監督作品。 久石譲さんのsummerを弾くため、どんな作品なのか観ておこうと思って鑑賞。きっかけがあって観たけど、観てよかったと思えた作品。宇宙人に笑わせられた。
「菊次郎の夏」
のレビュー(7427件)