大冒険をしたあの夏休み…『菊次郎の夏』思い出スイカサラダ【映画を観ながら食べたいレシピ】

2017.07.27
ライフスタイル

映画は人生のおいしいレシピ

さわのめぐみ

菊次郎の夏

1999年製作の映画『菊次郎の夏』。

夏休みに母を捜すと決心した小学生の正男と、傍若無人な振る舞いをする近所のおじさん菊次郎。だんだんと打ち解けていく二人の冒険ともいえる夏休み。

笑いあり涙あり、空想と現実世界が交差する北野武監督が贈る夏休みにぴったりの作品です。

夏の思い出スイカサラダ

菊次郎の夏_レシピ

【材料】
小玉スイカ 1/2
赤玉ねぎ 1/2
ミニトマト 5個
きゅうり 1本
モッツァレラ 1個
スライスサラミ 100g
塩 少々
黒胡椒 少々
エクストラバージンオイル 大さじ1

【作り方】
1 小玉スイカを半分にして中を丸くくり抜きます。
2 赤玉ねぎときゅうりは1cm角に、ミニトマトは1/4カット、モッツァレラチーズは一口大カット、スライスサラミは千切りにします。
3 ボールに丸くくり抜いたスイカと、2の材料を混ぜ合わせ、塩胡椒、エクストラバージンオイルで味付けをして、最後にスイカの器の中に入れて完成です。

レシピの経緯

夏といえば「スイカ」とイメージされるように、作品の中にも登場するスイカを使いました。そのままでも美味しいのですが、一手間加えおもてなし料理にもおすすめです。

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  • Ryo
    3.8
    バイオレンス映画に定評のある北野武監督のロードムービー。 似た者同士のおっさんと子供が一夏の旅に出る。お互いの関係や目的を通して互いに学び合う。
  • がっぴお
    4.0
    タイトルの出し方で心やられた~~
  • mapeto
    4.7
    やっぱロードムービーっていいなあ。もっと狙ってもいい思うけど、後半遊んじゃう。そこがすげーいい。ロードムービーの緩さすごい好き。完璧に近い中で、完璧を捨てることによって、いい空気感が生まれてくるの見えてくる。
  • せんた
    -
    星3.7 あとで
  • sorahi
    3.0
    「行こう。なんか人違いだったみたいだな」 私の心にも天使の鈴ほしい。
「菊次郎の夏」
のレビュー(5087件)