ほろりと溢れる涙のような食感…スパイシーで儚い『ブルーバレンタイン』【映画を観ながら食べたいレシピ】

映画は人生のおいしいレシピ

さわのめぐみ

ブルーバレンタイン

ブルーバレンタイン

今年の話題作、『ラ・ラ・ランド』で主演しているライアン・ゴズリングと、『マンチェスター・バイ・ザ・シー』が記憶に新しいミシェル・ウィリアムズが夫婦を演じ、切なくも印象深く残る作品『ブルーバレンタイン』。
楽しさと喜び、そして不安を乗り越えた恋人時代、永遠の愛を誓ったはずの夫婦のすれ違い。キラキラとまばゆい光を放つ過去と、お互いの存在があるだけで心がすり減っていく現在が、切り替わりながら進むストーリーは、観ているこちらも胸を締め付けられ、心を揺さぶられます。

今日紹介するのは、そんな『ブルーバレンタイン』をテーマに、甘くスパイシーで儚いレシピです。

口どけスパイシーバレンタイン

ブルーバレンタイン

【材料】
薄力粉 170g
粉糖 105g
アーモンドプードル 70g
ココナッツオイル 110g
シナモン 1g
チリパウダー 1g
ライムの皮すりおろし 1/2個
ライム汁 1/2個

【作り方】
1 薄力粉をフライパンで混ぜながら炒め、全体的にきな粉色になったらすぐに別の容器に移して冷まします。

ブルーバレンタイン

ブルーバレンタイン

2 柔らかくなったココナッツオイルに粉糖を加え、ゴムベラで滑らかになるまで混ぜる。
3 炒めた薄力粉、アーモンドプードルを振るい、2に一気に加えシナモン、チリパウダー、ライムの皮のすりおろし、ライム汁を加えます。全体がしっとりするまで固まりを潰すように切り混ぜる。全体がそぼろのようになってきます。
4 ポリ袋に入れまとめ、常温で1時間ほど休めます。
5 オーブンを140℃に予熱。
6 生地を1cmの厚さに延ばす。どうしてもやりにくければ手で丸めても大丈夫です。
7 3cmの丸型で型を抜き、クッキングシートを敷いた天板に並べ25分焼きます。
※お好みで粉糖をかけてください。

レシピの経緯

スペインの郷土菓子「ポルボロン」。
口の中に入れて「ポルボロン」と3回言えたら幸せになると言われている、ほろっと崩れる独特の食感です。だんだん崩れて行く二人の関係と甘いだけじゃない愛を、チリペッパーを加えピリッと舌に残る刺激で表現してみました。

記事をシェア

公式アカウントをフォロー

  • RSS
  • あんり
    3.5
    ある人がMarriage is the goal of Loveと言っていた。それに対して私はこう述べた。I don’t think so, but I think Love is the goal is Life. 結婚とは 二人で楽しく生きることではなく 二人で困難を乗り越えていくことである。
  • ken
    3.5
    蓄積よな〜。 これ観るまでラブホがいかれてるのは日本だけだと思ってました。笑
  • E
    3.7
    ✍🏻
  • ohinasan
    3.7
    オススメされて。 すごく切なくなるよ、気をつけてね。と言われて覚悟していたからか悲しい部分よりも2人の想い合っていた時の温かさや、ディーンの大きな愛が観終わって2日たった今でも残ってる。 私も友人もディーン好きなタイプだった。 
  • カフェオレ
    3.8
    夫婦の幸せだった過去と、明らかにうまくいっていない倦怠期(というかシンディが一方的にディーンを突き放している)が交互に映される。 シンディがディーンを突き放すようになった決定的な出来事とかはこれと言ってなさそうで、日々のちょっとしたことの積み重ねが積もりに積もって…という感じが嫌にリアル。 二人の衝突や愛情の重さの違いが辛くて、割と途中から「もう観るのやめていいですかね…」となった。 どれだけ突き放されたり冷たい態度を取られてもシンディに対しての愛情が変わらないディーンも、ここまでだとさすがに「愛妻家」とか「好きな人をとことん愛すっていいなぁ」みたいなことは思えなくて怖かった。 相手に求められていない過度な愛情表現は相手を苦しめるというか。
ブルーバレンタイン
のレビュー(36621件)