ほろりと溢れる涙のような食感…スパイシーで儚い『ブルーバレンタイン』【映画を観ながら食べたいレシピ】

映画は人生のおいしいレシピ

さわのめぐみ

ブルーバレンタイン

ブルーバレンタイン

今年の話題作、『ラ・ラ・ランド』で主演しているライアン・ゴズリングと、『マンチェスター・バイ・ザ・シー』が記憶に新しいミシェル・ウィリアムズが夫婦を演じ、切なくも印象深く残る作品『ブルーバレンタイン』。
楽しさと喜び、そして不安を乗り越えた恋人時代、永遠の愛を誓ったはずの夫婦のすれ違い。キラキラとまばゆい光を放つ過去と、お互いの存在があるだけで心がすり減っていく現在が、切り替わりながら進むストーリーは、観ているこちらも胸を締め付けられ、心を揺さぶられます。

今日紹介するのは、そんな『ブルーバレンタイン』をテーマに、甘くスパイシーで儚いレシピです。

口どけスパイシーバレンタイン

ブルーバレンタイン

【材料】
薄力粉 170g
粉糖 105g
アーモンドプードル 70g
ココナッツオイル 110g
シナモン 1g
チリパウダー 1g
ライムの皮すりおろし 1/2個
ライム汁 1/2個

【作り方】
1 薄力粉をフライパンで混ぜながら炒め、全体的にきな粉色になったらすぐに別の容器に移して冷まします。

ブルーバレンタイン

ブルーバレンタイン

2 柔らかくなったココナッツオイルに粉糖を加え、ゴムベラで滑らかになるまで混ぜる。
3 炒めた薄力粉、アーモンドプードルを振るい、2に一気に加えシナモン、チリパウダー、ライムの皮のすりおろし、ライム汁を加えます。全体がしっとりするまで固まりを潰すように切り混ぜる。全体がそぼろのようになってきます。
4 ポリ袋に入れまとめ、常温で1時間ほど休めます。
5 オーブンを140℃に予熱。
6 生地を1cmの厚さに延ばす。どうしてもやりにくければ手で丸めても大丈夫です。
7 3cmの丸型で型を抜き、クッキングシートを敷いた天板に並べ25分焼きます。
※お好みで粉糖をかけてください。

レシピの経緯

スペインの郷土菓子「ポルボロン」。
口の中に入れて「ポルボロン」と3回言えたら幸せになると言われている、ほろっと崩れる独特の食感です。だんだん崩れて行く二人の関係と甘いだけじゃない愛を、チリペッパーを加えピリッと舌に残る刺激で表現してみました。

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    3.7
    ひとりの人をずっと好きでいることは永遠の課題、そしてその答えはふたりにしか出せないもの。
  • 810
    4.8
    誰にでも泣きたい時に見る映画があると思うけど、私とってこれがまさにそれで、過去一泣いた映画。何度も見るんだけど、見る度に感じ方が違う。シンディとの重なる点が多いが、2回目以降はディーンのやるせない純愛に何度も泣く。 綺麗なハッピーエンドじゃないからこその名作。
  • Maiko
    -
    どうしたって結果は変わらないこのストーリーにただただ涙が止まらない。 結婚は恋愛とは違うし、「もう愛してない」から別れるってどういうこと? そもそも結婚してから「愛が冷める」ってどういうこと? 何度考えてもディーンの味方をしてしまう。シンディはディーンの「責任を負う」ということを本当に理解して結婚したのかな。 とはいえフランキーがパパのこと大好きで良かった。それだけが救い。
  • 88
    4
    倦怠夫婦系をまた見てしまった。 2人の最高の瞬間と倦怠期の現実的なシーンを交互に見せるのしんどすぎる。
  • 井田
    -
    きっつ
ブルーバレンタイン
のレビュー(33961件)