ほろりと溢れる涙のような食感…スパイシーで儚い『ブルーバレンタイン』【映画を観ながら食べたいレシピ】

映画は人生のおいしいレシピ

さわのめぐみ

ブルーバレンタイン

ブルーバレンタイン

今年の話題作、『ラ・ラ・ランド』で主演しているライアン・ゴズリングと、『マンチェスター・バイ・ザ・シー』が記憶に新しいミシェル・ウィリアムズが夫婦を演じ、切なくも印象深く残る作品『ブルーバレンタイン』。
楽しさと喜び、そして不安を乗り越えた恋人時代、永遠の愛を誓ったはずの夫婦のすれ違い。キラキラとまばゆい光を放つ過去と、お互いの存在があるだけで心がすり減っていく現在が、切り替わりながら進むストーリーは、観ているこちらも胸を締め付けられ、心を揺さぶられます。

今日紹介するのは、そんな『ブルーバレンタイン』をテーマに、甘くスパイシーで儚いレシピです。

口どけスパイシーバレンタイン

ブルーバレンタイン

【材料】
薄力粉 170g
粉糖 105g
アーモンドプードル 70g
ココナッツオイル 110g
シナモン 1g
チリパウダー 1g
ライムの皮すりおろし 1/2個
ライム汁 1/2個

【作り方】
1 薄力粉をフライパンで混ぜながら炒め、全体的にきな粉色になったらすぐに別の容器に移して冷まします。

ブルーバレンタイン

ブルーバレンタイン

2 柔らかくなったココナッツオイルに粉糖を加え、ゴムベラで滑らかになるまで混ぜる。
3 炒めた薄力粉、アーモンドプードルを振るい、2に一気に加えシナモン、チリパウダー、ライムの皮のすりおろし、ライム汁を加えます。全体がしっとりするまで固まりを潰すように切り混ぜる。全体がそぼろのようになってきます。
4 ポリ袋に入れまとめ、常温で1時間ほど休めます。
5 オーブンを140℃に予熱。
6 生地を1cmの厚さに延ばす。どうしてもやりにくければ手で丸めても大丈夫です。
7 3cmの丸型で型を抜き、クッキングシートを敷いた天板に並べ25分焼きます。
※お好みで粉糖をかけてください。

レシピの経緯

スペインの郷土菓子「ポルボロン」。
口の中に入れて「ポルボロン」と3回言えたら幸せになると言われている、ほろっと崩れる独特の食感です。だんだん崩れて行く二人の関係と甘いだけじゃない愛を、チリペッパーを加えピリッと舌に残る刺激で表現してみました。

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  • kkbbrk
    3.5
    『ブルーバレンタイン』(2010) 原題:Blue Valentine ディーンとシンディの夫婦は娘のフランキーと暮らしている。ディーンは朝からビール飲み、シンディは病院で看護して多忙。夫婦仲に亀裂が入っていく。 正直見ていてしんどかったです。 これは結婚していて同様な人にはもっともっと深く深く突き刺さるのではないかと。むしろ見ない方がいいまであるかもしれません。現実的すぎて。 冒頭お父さんが朝食前に鍵盤ハーモニカを吹く、可愛い家庭です。と思っていた矢先ですね、家族の溝が垣間見えます。関係ないですが、鍵盤ハーモニカと呼ぶのは少数派らしいですね。ピアニカやメロディオンが一般的らしいです。 本作を鑑賞して、やはり生まれも境遇も違う赤の他人同士が結婚して生活を共にすることが、如何に難しいかよく分かります。結婚に辿り着くのはすごい難しいと思っています。そして、多様な時系列が入り混じりますが、これは現在から過去を思い出しているからでしょう。段々と幸せ(過去)と不幸せ(現実)のギャップが凄くて眩暈がしそうでした。 一応舞台はNYのブルックリン。マンハッタンはほぼ出てこないので、イメージつきにくいですが、やはりニューヨークのブルックリン橋が綺麗すぎて僅かなカットですが印象に残りますね。
  • やんま
    3.2
    思ってたのと真逆の感情叩きつけられた。 泣ける映画ってそっちかい 最後の方はかなりしんどかった。 エンドロールはめちゃくちゃ好き 咲いた花が散っていくのとかけてるのかな
  • あかすりちゃん
    3.1
    こうなることはわかっていたというのは簡単だけど簡単ではなかった決断を忘れないことが大切なんだと教えてくれた気がする、初めと終わり、良い時と悪い時、表と裏、その全部を詰め込んだ映画だった
  • Alyssamum
    4
    自分がどん底の時に助けてくれた人に対して変な情が湧いちゃって無駄な何処かで繋がって離れることができなくて、わかってることもできなくて、してることが間違ってることにも気づいてて。でも全部愛なんて言葉で片付けられるのも絶対違くて、治らないってわかってるからさらにキツくて、鬱映画 もう、大人にならなくていいし、新しい人間関係も怖いよ。感情を追いかけるような行動は大人になったらできないとヒシヒシと感じました。どうやって生きていけばいい 追いかけていたい
  • ニセコ
    -
    星もなく月も輝かず 夕焼けを見られなくても あなたの前では泣いたりしない 信じて嘘はつかない あなたと私 君と僕2人きり 他には誰もいらない 😭😭
ブルーバレンタイン
のレビュー(38205件)