ほろりと溢れる涙のような食感…スパイシーで儚い『ブルーバレンタイン』【映画を観ながら食べたいレシピ】

映画は人生のおいしいレシピ

さわのめぐみ

ブルーバレンタイン

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今年の話題作、『ラ・ラ・ランド』で主演しているライアン・ゴズリングと、『マンチェスター・バイ・ザ・シー』が記憶に新しいミシェル・ウィリアムズが夫婦を演じ、切なくも印象深く残る作品『ブルーバレンタイン』。
楽しさと喜び、そして不安を乗り越えた恋人時代、永遠の愛を誓ったはずの夫婦のすれ違い。キラキラとまばゆい光を放つ過去と、お互いの存在があるだけで心がすり減っていく現在が、切り替わりながら進むストーリーは、観ているこちらも胸を締め付けられ、心を揺さぶられます。

今日紹介するのは、そんな『ブルーバレンタイン』をテーマに、甘くスパイシーで儚いレシピです。

口どけスパイシーバレンタイン

ブルーバレンタイン

【材料】
薄力粉 170g
粉糖 105g
アーモンドプードル 70g
ココナッツオイル 110g
シナモン 1g
チリパウダー 1g
ライムの皮すりおろし 1/2個
ライム汁 1/2個

【作り方】
1 薄力粉をフライパンで混ぜながら炒め、全体的にきな粉色になったらすぐに別の容器に移して冷まします。

ブルーバレンタイン

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2 柔らかくなったココナッツオイルに粉糖を加え、ゴムベラで滑らかになるまで混ぜる。
3 炒めた薄力粉、アーモンドプードルを振るい、2に一気に加えシナモン、チリパウダー、ライムの皮のすりおろし、ライム汁を加えます。全体がしっとりするまで固まりを潰すように切り混ぜる。全体がそぼろのようになってきます。
4 ポリ袋に入れまとめ、常温で1時間ほど休めます。
5 オーブンを140℃に予熱。
6 生地を1cmの厚さに延ばす。どうしてもやりにくければ手で丸めても大丈夫です。
7 3cmの丸型で型を抜き、クッキングシートを敷いた天板に並べ25分焼きます。
※お好みで粉糖をかけてください。

レシピの経緯

スペインの郷土菓子「ポルボロン」。
口の中に入れて「ポルボロン」と3回言えたら幸せになると言われている、ほろっと崩れる独特の食感です。だんだん崩れて行く二人の関係と甘いだけじゃない愛を、チリペッパーを加えピリッと舌に残る刺激で表現してみました。

 

※2022年11月28日時点のVOD配信情報です。

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  • oggy
    4.7
    やっと見たこれは俺も好き キレて語彙力無くなるシーンが1番良かった
  • ワカナ
    4
    心の隙間を埋めてくれる人なら結局誰でもよかったのかなとか思っちゃう
  • 映画
    2.4
    もっと複雑だとは思うんだけど 簡単に言うなら男性脳と女性脳のすれ違いみたいな
  • めるち
    -
    永遠の愛はきっとある。この愛おしい気持ちがいつか修復不能になってしまうなら、誰にも見せることなく心の中で大切に閉まっておきたい。その方が現実の痛みを知ることなくロマンチックに生きられるから。 "もし僕が君を傷つけたなら、 それは君を愛してるから 誰よりも"
  • ソラアユム
    4.1
    題名:ブルーバレンタイン 鑑賞日時:12月2日 鑑賞方式:U-NEXT 評価:4.1(MAX5.0) 『いつか消える感情を信じられる?』 □2023年178本目  再鑑賞 □ある夫婦の出会い~結婚・出産~破局までを描くドラマ作品  デレク・シアンフランス監督の代表作の一つ。愛しているだけでは夫婦は務まらない。家族を大切にしようとしても相手の心を満たせない。どうしたらよいのだろうか?笑 □まとめ  すべてのロマンスは『ブルーバレンタイン』に至るのでは。 以上
ブルーバレンタイン
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