ほろりと溢れる涙のような食感…スパイシーで儚い『ブルーバレンタイン』【映画を観ながら食べたいレシピ】

映画は人生のおいしいレシピ

さわのめぐみ

ブルーバレンタイン

ブルーバレンタイン

今年の話題作、『ラ・ラ・ランド』で主演しているライアン・ゴズリングと、『マンチェスター・バイ・ザ・シー』が記憶に新しいミシェル・ウィリアムズが夫婦を演じ、切なくも印象深く残る作品『ブルーバレンタイン』。
楽しさと喜び、そして不安を乗り越えた恋人時代、永遠の愛を誓ったはずの夫婦のすれ違い。キラキラとまばゆい光を放つ過去と、お互いの存在があるだけで心がすり減っていく現在が、切り替わりながら進むストーリーは、観ているこちらも胸を締め付けられ、心を揺さぶられます。

今日紹介するのは、そんな『ブルーバレンタイン』をテーマに、甘くスパイシーで儚いレシピです。

口どけスパイシーバレンタイン

ブルーバレンタイン

【材料】
薄力粉 170g
粉糖 105g
アーモンドプードル 70g
ココナッツオイル 110g
シナモン 1g
チリパウダー 1g
ライムの皮すりおろし 1/2個
ライム汁 1/2個

【作り方】
1 薄力粉をフライパンで混ぜながら炒め、全体的にきな粉色になったらすぐに別の容器に移して冷まします。

ブルーバレンタイン

ブルーバレンタイン

2 柔らかくなったココナッツオイルに粉糖を加え、ゴムベラで滑らかになるまで混ぜる。
3 炒めた薄力粉、アーモンドプードルを振るい、2に一気に加えシナモン、チリパウダー、ライムの皮のすりおろし、ライム汁を加えます。全体がしっとりするまで固まりを潰すように切り混ぜる。全体がそぼろのようになってきます。
4 ポリ袋に入れまとめ、常温で1時間ほど休めます。
5 オーブンを140℃に予熱。
6 生地を1cmの厚さに延ばす。どうしてもやりにくければ手で丸めても大丈夫です。
7 3cmの丸型で型を抜き、クッキングシートを敷いた天板に並べ25分焼きます。
※お好みで粉糖をかけてください。

レシピの経緯

スペインの郷土菓子「ポルボロン」。
口の中に入れて「ポルボロン」と3回言えたら幸せになると言われている、ほろっと崩れる独特の食感です。だんだん崩れて行く二人の関係と甘いだけじゃない愛を、チリペッパーを加えピリッと舌に残る刺激で表現してみました。

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  • きなこもち
    3.1
    “この件に関して、あなたは悪くない。それに私も。あなたはあの頃の私にとって本当に素敵な人だったし、あなたにとって私もそうだったと願ってる。しょうがないの、きっと。”
  • りーぬ
    3.7
    変わっていく環境の中で、お互いの関係性も少しずつ変わっていく。結婚って難しい…。マリッジストーリーとはまた違う悲しさがあった。悲しすぎて、次見るのは先になりそう。
  • Megoma
    4.7
    どっちが悪かったとか初めから出会わなければ良かったとかそういう問題じゃなくて、2人が一緒に過ごした時間のかけがえのなさにめちゃくちゃグッときました。演技もさることながら、何より構成がすごい。エンドロールまで素晴らしかった。
  • まさぴー
    5
    やべー 鳥肌立つ。 ゴズリング大好き。 演技うめー奴って興奮する
  • eigajikou
    4.1
    キャストも好きだし素晴らしい演技だし良い作品だけど心臓痛くなるから二度と見ないと思う🙄 結婚する前に見た方がいいと思います。
ブルーバレンタイン
のレビュー(32152件)