虹が見えたら、食べたくなる。『ホノカアボーイ』のロールキャベツ【映画を観ながら食べたいレシピ】

映画は人生のおいしいレシピ

さわのめぐみ

ホノカアボーイ

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残暑もだんだんと和らいてきた頃ですが、皆さんは夏を満喫できましたか? 夏は暑さも厳しく急な夕立も多くて参ってしまいがちですが、実は綺麗は虹を見つけやすい季節でもあるんです。
今回ご紹介する『ホノカアボーイ』は、“レインボウステイト”と呼ばれるハワイ島の小さな町が舞台。美味しい香りに包まれて、ゆっくりと時間の流れる映画はいかがでしょうか?

冷めても美味しいロールキャベツ サワークリーム仕立て

ホノカアボーイ_レシピ

【材料】
キャベツ 6枚

<タネ>
豚ひき肉 250g
玉ねぎ(みじん切り) 1/2個分
炊いたごはん 50g
チェダーチーズ 50g
パセリ(みじん切り)一つかみ
塩 小さじ1/2

<スープ>
サワークリーム 100g
鶏ガラスープの素 大さじ1
水 300g
小麦粉 少々

【作り方】
1. キャベツを綺麗に一枚一枚はがし、6枚用意します。大きめの鍋にたっぷりの水を入れ、沸騰させます。その中でしんなりするまでキャベツを茹でます。
2. 茹で上がったキャベツを冷ましているあいだに、<タネ>を用意をします。材料すべてをボウルに入れ、粘りが出るまでしっかりと混ぜ合わせます。
3. キャベツが冷めたら、硬い芯の部分を削ぎとります。
4. 2の具を6等分に分け、キャベツに包んでいきます。
5. すべて包み終わったらキャベツの表面に小麦粉を振るいます。
ホノカアボーイ_レシピ

6. フライパンを中火に熱し大さじ1(分量外)のサラダ油を入れ、5の小麦粉を振るった面を下にして焼目をつけます。
ホノカアボーイ_レシピ

7. 鍋にロールキャベツの焼き目を上にして並べ、よく溶いた<スープ>を加え、蓋をして弱火でゆっくり5〜10分ほど煮込み、出来上がりです。

レシピの経緯

映画の中にも出てくるレオの大好物となったロールキャベツ。ごはんも入りチェダーチーズがたっぷりのサワークリーム仕立ての一品を作らざるを得ないですね。他にも美味しそうな食べ物が出てきますが、たくさんのロールキャベツを作って風になったビーさんを思うと、このレシピが一番だと思いました。

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※2021年10月21日時点のVOD配信情報です。

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  • saki
    3.9
    年取ったからってやっちゃいけないことなんてないんだぜって言うこいちさんカッコ良かった 歳を取ってもチャーミングで、ちょっとヤンチャな可愛げのあるビーみたいなおばあちゃんになりたいな〜
  • おひな
    4
    久々にみるほっこりムービー、やはり好きだ。みんなの生活音が音楽となって、料理となるシーンがとてもお気に入り。切ない場面はビーさんの気持ちもレオの気持ちもわかるなあと思っていた。気持ちよさそうな風が吹いているホノカアにいつか行ってみたい。
  • 4.3
    切ないところはとことん切ないけど、ほのぼのと心地良いシーンが多かったかな… ビーさんの料理と四角いドーナツでめちゃくちゃお腹が空いた(笑)
  • ERI
    4
    大好きな映画だけど観るの10年ぶりぐらいで、昔観た時より自分が色々経験してきたからか受け止め方がだいぶ違ったな〜。ほっこり映画に思う反面めちゃくちゃ辛いシーンも多いしレオくんは思い切った勇気はあるものの恋愛面は全くダメだし笑 コイチさん好きだな。ビーさんの服と家がかわいい。あとこれ観ると確実にマラサダ食べたくなる!
  • コヒナタピヨコ
    3
    ゆったり観れる系かー、と騙されていただけに…流れる風景の長閑さ、空気のゆるさ、おいしいご飯と日常のなんでもない尊い時間、こりゃ良いな、と油断していたら、めちゃくちゃ毒っけ強くて驚いちゃったよ。 倍賞千恵子さんはひたすらにチャーミング、ではあるんだけど。ハセジュンとの心の対比もつらいし、岡田将生の無邪気な残酷さもしんどいし、望んだ形ではないにしろ手に入れる結果になるために差し出す代償が辛すぎる。 個人的には辛いシーンが多くて、たぶん再度観ようとは….思えないかな…。 色彩はうつくしく、目に楽しいシーンはたくさんあるけれども。痛い。ものすごく。
ホノカアボーイ
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