虹が見えたら、食べたくなる。『ホノカアボーイ』のロールキャベツ【映画を観ながら食べたいレシピ】

映画は人生のおいしいレシピ

さわのめぐみ

ホノカアボーイ

ホノカアボーイ

残暑もだんだんと和らいてきた頃ですが、皆さんは夏を満喫できましたか? 夏は暑さも厳しく急な夕立も多くて参ってしまいがちですが、実は綺麗は虹を見つけやすい季節でもあるんです。
今回ご紹介する『ホノカアボーイ』は、“レインボウステイト”と呼ばれるハワイ島の小さな町が舞台。美味しい香りに包まれて、ゆっくりと時間の流れる映画はいかがでしょうか?

冷めても美味しいロールキャベツ サワークリーム仕立て

ホノカアボーイ_レシピ

【材料】
キャベツ 6枚

<タネ>
豚ひき肉 250g
玉ねぎ(みじん切り) 1/2個分
炊いたごはん 50g
チェダーチーズ 50g
パセリ(みじん切り)一つかみ
塩 小さじ1/2

<スープ>
サワークリーム 100g
鶏ガラスープの素 大さじ1
水 300g
小麦粉 少々

【作り方】
1. キャベツを綺麗に一枚一枚はがし、6枚用意します。大きめの鍋にたっぷりの水を入れ、沸騰させます。その中でしんなりするまでキャベツを茹でます。
2. 茹で上がったキャベツを冷ましているあいだに、<タネ>を用意をします。材料すべてをボウルに入れ、粘りが出るまでしっかりと混ぜ合わせます。
3. キャベツが冷めたら、硬い芯の部分を削ぎとります。
4. 2の具を6等分に分け、キャベツに包んでいきます。
5. すべて包み終わったらキャベツの表面に小麦粉を振るいます。
ホノカアボーイ_レシピ

6. フライパンを中火に熱し大さじ1(分量外)のサラダ油を入れ、5の小麦粉を振るった面を下にして焼目をつけます。
ホノカアボーイ_レシピ

7. 鍋にロールキャベツの焼き目を上にして並べ、よく溶いた<スープ>を加え、蓋をして弱火でゆっくり5〜10分ほど煮込み、出来上がりです。

レシピの経緯

映画の中にも出てくるレオの大好物となったロールキャベツ。ごはんも入りチェダーチーズがたっぷりのサワークリーム仕立ての一品を作らざるを得ないですね。他にも美味しそうな食べ物が出てきますが、たくさんのロールキャベツを作って風になったビーさんを思うと、このレシピが一番だと思いました。

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  • さかさかさかさか
    3.5
    ほのぼのとしていて、ホノカアに行きたくなりました。 ただほのぼとしているだけではなく、人との出会いから別れまでを伝えている気がしました。
  • ハイカカオ
    3
    風通しの良い部屋、カーテンの鮮やかさ 食器の彩、人々の淡い色彩、みんなが好きな同じ味 ゆったりと流れることで永遠と続きそうな時間を感じるけど、人の命は必ず終わる 場所はつづく、思いも言葉も体がなくなってもそこに残る
  • -
    岡田将生と長谷川潤ちゃんが映画出てるなんて見るしかないって思った。のんびり観るにはいいかもしれないです。
  • ぱみ
    3.5
    記録
  • ひら
    3.8
    数年に一回は観たくなる作品! 景色、洋服の色使い、料理 私の好きがたくさん詰まっていてお気に入りの一本。
ホノカアボーイ
のレビュー(11560件)