『海街diary』も!フードスタイリスト・飯島奈美さんが手がける癒しの映画メシ

2016.03.20
映画

映画は気持ちよく生きるためのヒント

hikari

先日発表された第39回日本アカデミー賞最優秀作品賞に、『海街diary』が選ばれました。この作品で思いのほか印象に残るのが、時折登場する食事シーン。素朴なのに、おいしそう。見ているだけで癒されるものばかり。

その料理を手がけているのがフードスタイリストの飯島奈美さん!  実は飯島さんは『海街diary』以外の映画でも数々の料理を手掛けています。

そこで、飯島奈美さんが携わった「映画メシ」をその作品とともにご紹介します!

『海街diary』のしらす丼とちくわカレー

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(c)2015吉田秋生・小学館/「海街diary」製作委員会

鎌倉に姉妹だけで住んでいた幸、佳乃、千佳。家を出て行った父が亡くなったことで腹違いの妹・すずを引き取ることになり、四姉妹になった彼女たちの1年を描いた作品。

この料理に注目!

四姉妹で食べるしらす丼。実は亡き父とも関係のあるものなのですが……それはさておき、四姉妹がおいしそうにどんぶりを頬張る姿は心和みます。

あとは、姉2人がいないときに千佳が作ったちくわカレー。食べながらすずと千佳が重めな会話をしているのですが、それさえもマイルドに感じてしまうほどほっこりする懐かしいビジュアル! そして、なんだか無性に休日のお昼に食べてみたくなるカレーです。

『舟を編む』のこんにゃくの煮付け

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出版社の冴えない書店営業だった馬締が辞書編集部にスカウトされたことで言葉の魅力に取り憑かれ、14年かけて国語辞典「大渡海」を完成させるまでを描いた作品。

この料理に注目!

馬締の下宿先に住む板前修行中の大家の孫・香具矢が練習として作ったこんにゃくの煮付け。きれいにスライスしたこんにゃくを煮ただけのシンプルな料理ですが、お酒を飲みながら食べていたので思わず「おつまみに煮物もいいな」と感じさせるシーンです。

ちなみに馬締は食べながらとある決意をしていたので、見ているこちらもドキドキ! その決意は本編でお確かめ下さい。

『南極料理人』のラーメンと唐揚げ

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南極観測隊員の調理担当として派遣された西村と隊員たちとの、食事を通して見えるちょっと笑える南極での生活を描いた作品。

この料理に注目!

ストックしていたインスタントラーメンが切れて発狂しかけた隊員のために作ったラーメン。シンプルですが温かみがあって、普段あんまりラーメンを食べない人でも食べたくなってくるシーンです。

それから、とあることが原因で調理を休んだ西村に代わり仲間たちが作った不器用な唐揚げ。食べた西村が料理下手な奥さんの唐揚げを思い出して涙してしまうシーンは、ちょっとホロリ。でも見た目はとってもおいしそうな唐揚げでしたよ!

『東京タワー オカンとボクと、時々、オトン』のお弁当

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福岡で過ごした幼少期、家を出た高校時代、上京した大学時代、東京にオカンを呼び寄せたときなど、オカンの闘病の最中、過去を振り返ってオカンとボクの関係を描いた作品。

この料理に注目!

高校は大分でひとり暮らしをしながら通うことになったボクが、電車に乗って地元から離れるときにオカンから渡されたお弁当。おにぎりにお漬物、唐揚げ、卵焼き、赤いウインナーといった「ザ・お弁当」といった中身がなおさらオカンとの別れを強調させます。

また最近流行りのキャラ弁もいいけれど、こういった昔からあるお弁当らしいお弁当のよさも再発見できるシーンです!

『かもめ食堂』のおにぎり

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フィンランドのヘルシンキで日本食がメインの「かもめ食堂」を開いたサチエが、さまざまな人との交流を経て、食堂が現地に受け入れられるまでを描いた作品。

この料理に注目!

とあるトラブルがひと段落したあとに出てきたおにぎり。映画では、シナモンロールに生姜焼き、とんかつ、唐揚げなどおいしそうなメニューがたっぷり出てくるのですが、このおにぎりは見ているこちらもほっとゆるんでしまう、そんな魅力を放っています。

ちなみに「おにぎりは自分で作るより人に作ってもらったほうがずっとうまい」というセリフがあるんですが、言われてみれば確かにそうかも!

「シネマ食堂」という本も!

そのほかにも『ハンサム★スーツ』や『のんちゃんのり弁』などのフードスタイリングも飯島さんが手掛けています。気になったらこちらの作品もチェックしてみて下さい!

さらに、さまざまな映画に出てくる「映画メシ」を飯島さんが再現した「シネマ食堂」という本も出ています。

『かもめ食堂』、『東京タワー オカンとボクと、時々、オトン』、『南極料理人』のレシピも登場するので(映画によって今回紹介した料理以外のレシピの場合もあるのでその点はご注意を)、映画を見て作ってみたくなった人はこちらもぜひ!

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  • ウタ
    3.7
    心にそっと寄り添い、「おかえり」と赤の他人すら自然に迎え入れてくれる…そんな穏やかな空気が始終流れている。 何て優しい映画だろう。 この映画で感心したのは、誰の主観でも描かれていないところ。 四姉妹を中心に描かれており、各自の心情を推し量ることは出来るけど、明確な言葉では綴られていない。 そう、これは"海街の日記"。彼女達も海街に住む沢山いる人々の中の1人でしかない。 何も特別なことはないけど、だからこそこんなにもすんなり心に入ってくる。"個"として内に内に篭り悩むのがばからしく思えるほど。 とても素敵な作品でした。
  • ikakao
    3.5
    記録
  • ゆるちゃん
    4.8
    2018-9 観てよかった、と心から思えた。 鎌倉の景色も四姉妹も、とても魅力的で瑞々しくて綺麗でいつまででも観ていられる。 姉妹喧嘩してても乾杯はするところとか、部屋に入る時に「コンコン」って言いながらノックするところとか そういう細かなところが自然でいいなぁと思えた。 アジフライが食べたくなり、 梅酒も飲みたくなった。 また観たい。
  • HARU
    4.0
    美人姉妹 カレー食べたくなる
  • むー
    4.1
    『万引き家族』『そして父になる』に続き、遅ればせながらこの作品見ました。 是枝監督らしい作品というべきでしょうか!広瀬すず、長澤まさみ、綾瀬はるか、夏帆の4人絶妙にマッチしてた。 樹木希林さん、心よりご冥福をお祈りします。
「海街diary」
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