『ラブ・アクチュアリー』幸せを運ぶミンスパイ【映画を観ながら食べたいレシピ】

映画は人生のおいしいレシピ

さわのめぐみ

ラブ・アクチュアリー

ラブ・アクチュアリー

総勢19人の男女が織りなす9つの恋物語。

アメリカ同時多発テロ事件の犠牲者が最後に残したのは、憎しみではなく愛のメッセージだったことが語られ、そこから恋物語が始まります。それぞれの愛の形、愛情の伝え方、皆さんも大切な人への想いをこの映画を通して再確認してみてはいかがですか??

クリスマスシーズンにぴったりの『ラブ・アクチュアリー』を観ながら食べていただきたいレシピはこちらです。

幸せを運ぶミンスパイ

ラブ・アクチュアリー

【材料】

ーフィリングー
りんご 1/2個
レーズン 100g
オレンジピール 30g
アーモンド 50g
シナモンパウダー 小さじ1
カルダモン 小さじ1
ナツメグ 小さじ1/2
きび砂糖 大さじ3
ラム酒 100ml

ーパイ生地ー
薄力粉 200g
無塩バター 100g
グラニュー糖 大さじ3
卵黄 1個分
冷水 大さじ4

【作り方】
1. フィリングを作ります。りんご、レーズン、オレンジピール、アーモンドはフードプロセッサーでみじん切りにします。すべての材料をボールに入れよく混ぜます。
2. 保存容器に入れ冷暗女で保存し半日以上馴染ませます。
3. パイ生地を作ります。ボウルに薄力粉、グラニュー糖を入れ、2cmの角切りにしたバターを加え、カードでバターが粒状になるまで刻みます。バターが細かく混ざりさらさらの粉状にします。
4. 3に卵黄と冷水を加え手で生地をまとめ、ひとまとめにしてラップで乾燥しないように包み、冷蔵庫で1時間ほど寝かせます。
5. 休ませたパイ生地を麺棒で0.5cmの厚さにのばします。底にする丸型と上に乗せる星型を抜きます。
6. ミンスミートを詰めて、上から星型に抜いた生地をかぶせ200℃で余熱しておいたオーブンで15分ほど焼きます。出来上がったらお好みで粉糖を振りかけても美味しいです。

レシピの経緯

イギリスの伝統的なクリスマス菓子でキリストの眠るゆりかごを表していると言われているミンスパイ。イエスの12使徒にちなみ、クリスマスから毎日1個ずつ食べると、新年に幸運がやってくると言われています。クリスマス後、新年ヒースロー空港で再会する登場人物たちの幸せな表情は、きっとミンスパイが運んできてくれた幸運です。

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    4.5
    god only knows
  • だるま
    4.0
    みんな幸せ、みんなハッピーという 心温まる映画。 家族や恋人と クリスマスに観るにはもってこいかなと。 あと、 ビーンはやっぱり 天才的な面白さを持ってるな笑
  • momico
    5.0
    本当に大好き。もう何回見たか覚えてない!
  • 生春巻き
    -
    登場人物が多いから一人一人に割かれる時間が少なくなるのは仕方がないけど、一人一人の恋愛が浅く、中途半端に感じた。
  • みぎも
    4.0
    超有名な映画なのに、鬱映画ばっかりみてたあの頃(今もだけど)は、目もくれなかったキラキラな作品。 超豪華キャストでびっくりした。知らなかった。 大人になって色んなことを素直に受け入れられるようになって、こういうキラキラな映画をすんなり観られるようになった。 本当に良かった。 あの頃のひねくれた私には到底良さは理解できなかっただろう。 素直に人を愛する切なさや喜び、温かさが詰まった素晴らしい映画。
「ラブ・アクチュアリー」
のレビュー(68984件)