『ラブ・アクチュアリー』幸せを運ぶミンスパイ【映画を観ながら食べたいレシピ】

映画は人生のおいしいレシピ

さわのめぐみ

ラブ・アクチュアリー

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総勢19人の男女が織りなす9つの恋物語。

アメリカ同時多発テロ事件の犠牲者が最後に残したのは、憎しみではなく愛のメッセージだったことが語られ、そこから恋物語が始まります。それぞれの愛の形、愛情の伝え方、皆さんも大切な人への想いをこの映画を通して再確認してみてはいかがですか??

クリスマスシーズンにぴったりの『ラブ・アクチュアリー』を観ながら食べていただきたいレシピはこちらです。

幸せを運ぶミンスパイ

ラブ・アクチュアリー

【材料】

ーフィリングー
りんご 1/2個
レーズン 100g
オレンジピール 30g
アーモンド 50g
シナモンパウダー 小さじ1
カルダモン 小さじ1
ナツメグ 小さじ1/2
きび砂糖 大さじ3
ラム酒 100ml

ーパイ生地ー
薄力粉 200g
無塩バター 100g
グラニュー糖 大さじ3
卵黄 1個分
冷水 大さじ4

【作り方】
1. フィリングを作ります。りんご、レーズン、オレンジピール、アーモンドはフードプロセッサーでみじん切りにします。すべての材料をボールに入れよく混ぜます。
2. 保存容器に入れ冷暗女で保存し半日以上馴染ませます。
3. パイ生地を作ります。ボウルに薄力粉、グラニュー糖を入れ、2cmの角切りにしたバターを加え、カードでバターが粒状になるまで刻みます。バターが細かく混ざりさらさらの粉状にします。
4. 3に卵黄と冷水を加え手で生地をまとめ、ひとまとめにしてラップで乾燥しないように包み、冷蔵庫で1時間ほど寝かせます。
5. 休ませたパイ生地を麺棒で0.5cmの厚さにのばします。底にする丸型と上に乗せる星型を抜きます。
6. ミンスミートを詰めて、上から星型に抜いた生地をかぶせ200℃で余熱しておいたオーブンで15分ほど焼きます。出来上がったらお好みで粉糖を振りかけても美味しいです。

レシピの経緯

イギリスの伝統的なクリスマス菓子でキリストの眠るゆりかごを表していると言われているミンスパイ。イエスの12使徒にちなみ、クリスマスから毎日1個ずつ食べると、新年に幸運がやってくると言われています。クリスマス後、新年ヒースロー空港で再会する登場人物たちの幸せな表情は、きっとミンスパイが運んできてくれた幸運です。

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※2022年7月30日時点のVOD配信情報です。

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  • Miki
    5
    クリスマスを感じられる良い映画でした🎬 恋愛って色んなことを含めて最終的には楽しいだろうな幸せだろうなと思いました😌 色んな恋愛があって幸せな気持ちになりました! 彼氏や彼女がいる人にいっぱい恋愛楽しんで欲しいと願いたくなりました😂いつか自分も恋愛できますように🥹
  • macoron9
    4.5
    いつ観てもハッピーになる作品 冒頭のナレーターの言葉、9.11の時被災された人たちの話が映画の核心を突いてるので、見返した時にストレートに心へ入ってきますね🤔 クリスマスっていう一個のイベントをきっかけに、誰かを大事に思ったり、誰かに想いを寄せたりするのは良いなって思えます… それと、意外と人間の黒い部分?も見えたりで、ラブコメディならではのリアリティも追求できてる気がするので、そこも個人的には好きです!
  • lalalalabomba
    4
    軽く笑ってみられる映画を探していてこれになった。クリスマスの奇跡のお話。考えてみれば好きな人とキスができるというめっちゃ当たり前の奇跡。バラエティーに富んだ伊英国俳優たちのキングズとクイーンズイングリッシュがチャーミング。そしてイギリス映画らしく音楽の使い方が最高。ダサい捨て曲さえもがかっこいい。黄瀬クリスマスの奇跡は移民にも首相にも訪れる。あれくらいパンクで魅力的な首相だったら国葬にしてもいいでしょう。デパートの店員がミスタービーンで空港の係員がエルビスコステロとは英国の国力だろうか。 当然「she」は歌わないが。
  • nana
    2.5
    クリスマス映画なのに今頃鑑賞。 心があったくなるお話だった。 それぞれの愛の形があってなかなか面白かった
  • SUMMER
    -
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ラブ・アクチュアリー
のレビュー(109170件)