大冒険をしたあの夏休み…『菊次郎の夏』思い出スイカサラダ【映画を観ながら食べたいレシピ】

映画は人生のおいしいレシピ

さわのめぐみ

菊次郎の夏

1999年製作の映画『菊次郎の夏』。

夏休みに母を捜すと決心した小学生の正男と、傍若無人な振る舞いをする近所のおじさん菊次郎。だんだんと打ち解けていく二人の冒険ともいえる夏休み。

笑いあり涙あり、空想と現実世界が交差する北野武監督が贈る夏休みにぴったりの作品です。

夏の思い出スイカサラダ

菊次郎の夏_レシピ

【材料】
小玉スイカ 1/2
赤玉ねぎ 1/2
ミニトマト 5個
きゅうり 1本
モッツァレラ 1個
スライスサラミ 100g
塩 少々
黒胡椒 少々
エクストラバージンオイル 大さじ1

【作り方】
1 小玉スイカを半分にして中を丸くくり抜きます。
2 赤玉ねぎときゅうりは1cm角に、ミニトマトは1/4カット、モッツァレラチーズは一口大カット、スライスサラミは千切りにします。
3 ボールに丸くくり抜いたスイカと、2の材料を混ぜ合わせ、塩胡椒、エクストラバージンオイルで味付けをして、最後にスイカの器の中に入れて完成です。

レシピの経緯

夏といえば「スイカ」とイメージされるように、作品の中にも登場するスイカを使いました。そのままでも美味しいのですが、一手間加えおもてなし料理にもおすすめです。

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  • シュン
    3.9
    菊二郎の言動は汚いけど、正男に対する優しさはすごく綺麗で、人間臭さがとても良い映画。
  • なかじま
    4.4
    いい映画だ、、、しみじみ
  • ミミ
    4.3
    挿入歌のsummerがもう泣ける!主人公の男の子のブサかわいい感じが愛らしくて良かった。菊次郎の不器用な優しさにほっこり。あと、ちょこちょこ入るお笑いがめっちゃ面白かった
  • もも
    4.5
    菊次郎って男の子の名前だと思ってたけどビートたけしの方だったのか 懐かしいような寂しいような変な気分 夏にまた見たい
  • 西郷どん
    4.5
    不思議(笑)不思議な映画(笑) なんかちょい悲しくて、ハートフルで、 和む映画(笑) 最初は、これは退屈映画かなーと思ってしまったけど、 後半どんどん良くなっていったねー たけしさんの迫力、この頃の方が好きかなー
菊次郎の夏
のレビュー(10013件)